Kuore
Kuore (Osmerus eperlanus) eli norssi kuuluu lohikaloja muistuttavien kuorekalojen lahkoon. Todistuksena siitä sillä on rasvaevä selässään ja suuri, terävähampainen suu. Samaan heimoon kuoreen kanssa kuuluu myös Jäämeressä esiintyvä villakuore. Kooltaan kuore on melko pieni, 7-20 cm. Kuore on läpikuultava, vihertävän kellertävä ja kyljistään hopeanhohtoinen. Kuore on parvikala, joka käyttää ravintonaan planktonia, katkoja ja halkoisjalkaisia äyriäisiä. Se nousee keväisin kutemaan virtaaviin vesiin jokiin tai järviin. Kutu tapahtuu usein vain yhden päivän aikana kovalle pohjalle. Kudun aikana kuoretta on helppo kalastaa lipolla.
Kuore on merkittävin sisävesi- ja rannikkokalastuksen sivusaaliina saatavista kalalajeista. Kuoretta kalastetaan verkolla, nuotalla, troolilla ja pilkillä. Lajin liha on valkoista ja kiinteää ja varsin maukasta. Maku muistuttaa kuhaa. Mäti on keltaista ja pienirakeista.