Madekeitto

kalapediasta
Tämä on arkistoitu versio sivusta sellaisena, kuin se oli 24. helmikuuta 2011 kello 08.53 käyttäjän Piisami (keskustelu | muokkaukset) muokkauksen jälkeen. Sivu saattaa erota merkittävästi tuoreimmasta versiosta.
(ero) ← Vanhempi versio | Nykyinen versio (ero) | Uudempi versio → (ero)
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Madekeitto on hyvä mateen valmistustapa.

Ainekset:

- n.1kg made perattuna

- 6-8 keskikokoista tai isoa perunaa

- ½l maitoa

- ½l vettä

- 8 maustepippuria

- Voita

- Tilliä

- Suolaa oman maun mukaan

Valmistus

Kuori ja paloita perunat. Ala keittää perunoita. Paloittele perattu made ja laita se kiehumaan perunoiden kanssa. Lisää keitokseen vettä niin, että kalatkin peittyvät. Lisää vielä voi, tilli ja suola.

Lähteet

Otava, Kotiruoka Kaija Isotalo, Raija Kuittinen ja Ragni Tennberg