Ero sivun ”Rasvakala” versioiden välillä

kalapediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
 
Rivi 17: Rivi 17:
 
==Käyttö==
 
==Käyttö==
 
Rasvakalan mätiä käytetään ruokana etenkin [[Tanska]]ssa. Sitä värjätään mustaksi ja myydään "pohjoisen [[kaviaari]]n" nimellä monissa maissa.
 
Rasvakalan mätiä käytetään ruokana etenkin [[Tanska]]ssa. Sitä värjätään mustaksi ja myydään "pohjoisen [[kaviaari]]n" nimellä monissa maissa.
 +
[[luokka:muut kalalajit]]

Versio 12. tammikuuta 2010 kello 16.23

Rasvakala (Cyclopterus lumpus) on pohjan lähellä viihtyvä kala.

Ulkonäkö ja koko

Rasvakalan ihon alla on hyytelömäinen rasvakerros. Se on tumma ja vartalonmuodoltaan turvonneen kampelan näköinen. Vatsan etuosassa kalalla on imukuppi jolla kala tarttuu pohjakiviin. Kutuaikana kala muuttuu hehkuvan punaiseksi. Rasvakalat ovat yleensä 12-15 cm pitkiä.

Rasvakalan selässä on seitsemän riviä "luukyhmyjä". Esimerkiksi Keski-Pohjanmaalla Himangalla rasvakalaa kutsutaan "seitsenselkäkalaksi".

Levinneisyys

Rasvakalaa esiintyy lähes kaikkialla Suomen merialueilla Perämerta lukuun ottamatta, mutta koska se pysyttelee pohjan lähellä sitä tavataan harvoin. Laajemmin esiintymisaluetta on Itämeri ja Pohjanmeri.

Ravinto

Rasvakala syö pohjaeläimiä kuten pieniä äyriäisiä ja matoja. Pohjanmeren rasvakalat syövät myös pieniä meduusoja.

Käyttö

Rasvakalan mätiä käytetään ruokana etenkin Tanskassa. Sitä värjätään mustaksi ja myydään "pohjoisen kaviaarin" nimellä monissa maissa.