Mateen pilkintä

VITTU SAATANA PERKELE. PS himoittavan pantava persaus neidillä ! {{#if:Liittyykö tuo resepti aiheeseen?|Tarkennus: Liittyykö tuo resepti aiheeseen?|}}

Madevapa- ja pilkki

Tämä artikkeli käsittelee normaalia mateen pilkintää niiden kutuaikana.

Pilkkivarusteet

Madetta pilkitään suurilla madepilkeillä, joita on kahdenlaisia. Suositumpi on hara, jossa on runko, mistä lähtee yleensä 6-8 suurta koukkua. Syötiksi voi kiinnittää pienen kalan, kuten kuoreen tai särjen, mutta se ei ole välttämätön. Se voi kuitenkin houkutella madetta, jos kutuaika ei ole ihan vielä käsillä. Jos harassa ei ole valmista syöttikiinnikettä sen voi kiinnittää esimerkiksi kumilenkillä. Toinen pilkkityyppi on maderyöstäjä, jossa on pitkä putkimainen runko, ja sen päässä on kaksi koukkua. Vavaksi kelpaa yksinkertainen puinen keppi, johon on liitetty päälle haarukat. Siimana voi käyttää, vaikka narua sillä pilkki on painava, ja vailla uintiliikettä. Kairan kannattaa olla vähintään kuusituumainen, jotta mateen saa nostettua helposti nostokoukulla. Mainittakoon myös lämpimät vaatteet, sillä talviöinä saattaa olla kylmä.

Pilkkitekniikka

Mateet kutevat tammi-helmikuun vaihteen aikoihin. Kutupaikat ovat mutapohjaisilla matalilla noin 1-4 metriä syvillä rannoilla, monissa lahdissa. Pilkkimisen alkaessa pilkki lasketaan pohjaan. Pilkin ollessa pohjassa sitä aletaan nostelemaan hieman ylös pohjasta, niin, että toinen pää pilkistä on edelleen pohjassa. Made on huononäköinen kala, joten se pitää saada kuulemaan pilkin töminä. Pilkkiä made luulee toiseksi mateeksi, joka on valmis kutemaan. Kun made kuulee pilkin töminän ja saapuu paikalle se asettuu makaamaan pilkin päälle, ja se tuntuu pienenä painona. Silloin pilkkijän pitää tehdä pieni vastaisku, jotta made jää kiinni. Kun kala on rauhallisesti nostamalla saatu avannon alareunaan se pitäisi saada kääntymään, ja se hoituu helpoimmin nostokoukulla.

Mateen valmistus ruoaksi

Tässä hyvä resepti, jolla mateesta saa herkkua:

Madekeitto

Ainekset:

- n.1kg made perattuna

- 6-8 keskikokoista tai isoa perunaa

- ½l maitoa

- ½l vettä

- 8 maustepippuria

- Voita

- Tilliä

- Suolaa oman maun mukaan

Valmistus

Kuori ja paloita perunat. Ala keittää perunoita. Paloittele perattu made ja laita se kiehumaan perunoiden kanssa. Lisää keitokseen vettä niin, että kalatkin peittyvät. Lisää vielä voi, tilli ja suola.

Piisami 19. helmikuuta 2011 kello 18.03 (UTC)