Särjestä ja sorvasta hyvää syötävää

[Rapalapa]

Eli voitteko kertoa miten särjestä ja sorvasta saa hyvää syötävää koska tässä läheltä sitä särkeä löytää :wink:

[kaivo]

Sorvasta en ole kuullut kovin hyvää ruokakalana ja omakohtainen kokemus tästä kalasta puuttuu, mutta särjestä tulee ihan syötäviä kalapullia. Eivät yhtä maukkaita kuin ahvenesta tehdyt, mutta kyllä niitäkin syö.

Särjestä tulee erään tuttavani mukaan erittäin hyvää purkkikalaa uunissa. Reseptiä en valitettavasti tässä muista, mutta ehkäpä se löytyy esim. Googlella.

[jumalanruoska]

Käytät ne täkynä niin saat parempaa ruokakalaa :) ei Sorvaa ja Särkeä syö mörkökään

[Mikko_-Procyon-]

Penskana minä en suostunut syömään ahvenia. Särkeä sen piti olla! Sitä vaan ei meinannut ruuaksi saada, kun oli niin työläs ruotia. Noh, sanottakoot siis, että tottumuskysymys se siis on, että mistä kalasta pitää ja mistä ei. Särki on siis ihan hyvää hiilillä paistettuna ja tietenkin voissa paistettuna. Suolasärki oli ainakin sotien aikaan vielä herkkua monessakin paikassa.

[Pumppis]

Suolasärki oli ainakin sotien aikaan vielä herkkua monessakin paikassa.

Herkkua se on edelleen.

[lohen pyytäjä]

Etikka särki on tosi hyvää ja etikka sorva kans!!! :-P

[Nassikka]

Eikös tuo särki oo jonkillaista sukua siialle? en oo ite koskaa särkee maistanu, mutta onkohan niis yhtää samaa makua?

[Mikko_-Procyon-]

No eipä kyllä ole minkäänlaista sukua. Särkeä vaan joskus kutsutaan taloussiiaksi, mutta siihen se sitten sukulaisuus loppuukin.,

[lape89]

Pistä ne säret pannulle ja siihen iso klöntti voita ja suolaa, niin hyvää tulee.

[Yuz]

Osta purkki sardiinia ja purkki tonnikalaa, sekota ne keskenään niin saat suuntaa miltä särki maistuu  :lol:

[kalapena]

kyllä tosta särestä syötävän sais, mutta sorva :-o HYI h*lvetti :|