Kaikkea kalastuksesta! Perustettu 1999

savustus puru

Started by Anonymous, April 21, 2003, 14:39:34

Previous topic - Next topic

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Print
Go Down Pages1
User actions

Anonymous

April 21, 2003, 14:39:34
Minkä muun puun puru ,kun Lepän olisi hyvää savustukseen

redondo

#1
April 21, 2003, 17:36:19
Omenapuun. Käy hyvin sekotettuna lepän purujen sekaan tai sopinee myös yksistään savustukseen.
- J -

Hota

#2
April 21, 2003, 18:07:28
Puru on huonoa, pienet ohuet lastut on parempia.
Enkä perustele miksi.

Omppulastu on hyvää lepän seassa kunhan ei laita liikaa.
Jauhesammuttimen kokoisena vaari vei -60 luvulla Päijänteelle Ahven-ongelle ja siitä asti on kalakärpänen vaivannut :)
Aloittanut aktiivi perhokalastuksen -83 ja homma jatkuu.

daiwa2

#3
April 21, 2003, 21:23:17
Katajakin käy :D


www.kalassa.net/daiwa2

Kalassanet Ry:n kalastusseuran puheenjohtaja

Anonymous

#4
April 22, 2003, 15:41:23
olisko moottorisahan puru sopivan kokosta (eilen tehtiin sähkösahalla purua omena puusta)

Ozku

#5
April 22, 2003, 19:46:10
Joo sekaan kannattaa laittaa katajaa muutama oksa, mutta älkää kaatako koko puuta koska eikös se ole rauhoitettu.

Anonymous

#6
April 23, 2003, 20:30:29
Moottorisahalla tehty puru ei ole hyvää sekaan menevän teräketjuöljyn takia. Jos käytät rypsiöljyä teräketjuöljynä se ei ole vaarallista mutta voi antaa silti mielenkiintoisen sivumaun. Enpä ole kokeillut...

Helpoin tapa on sahata kuoritusta ranteenvahvuisesta lepästä (ja omenapuusta) noin sentin paksuisia kiekkoja. Niitä sitten 3-5 pöntön pohjalle, pari sokeripalaa ja tuore katajanoksa.

Anonymous

#7
July 19, 2003, 20:35:59
Juu.

Itse jos savustan kirreä tai muuta lohikalaa teen seuraavasti:

-lepästä ohuita lastuja pari kourallista (riippuu pöntön koosta)
-pari oksaa katajaa
-jos savustaa fileitä, pöntön pohjalle muutama sokeripala, antaa mukavan tumman värin fileelle.

Loppuun vielä mainio resepti:

-lohifilettä joko vedestä tai kaupasta, johon viillot nahkaan asti
-viiltoihin aura-juustoa
-pintaan merisuolaa ja pippurisekoitusta

koko hoito savustuspönttöön n. 25 min ja herkku on valmis.
Print
Go Up Pages1
User actions