Perkaatko kalan heti vai kotona?

Miksu · June 27, 2011, 21:10:45

Olen kuullut että jotkut vievät kalat kotiin ja perkaavat vasta siellä? :? Itse ainakin heti verestän ja perkaan niin kala säilyy pitkään ja hyvänä... :-)

Pike · June 27, 2011, 21:26:42

Mahdollisuuksien mukaan perkaus heti rannassa, vähintään veret pois.

Jjj · June 27, 2011, 21:44:18

Yleensä veret pois rannassa ja perkaus vasta kotona. Hyvin on kala säilynyt noinkin.

Hauenteurastaja · June 27, 2011, 21:47:12

Veret pois heti ja perkaus kotona.

Kala Erkki · June 27, 2011, 22:38:31

Verestys ja perkaus vasta kotona.

Zintti · June 27, 2011, 22:40:29

Jos syötävä kala tulee niin veret heti pois, ja perkaus rannassa jos se onnistuu helposti.

Himopilkkijä89 · June 28, 2011, 01:46:50

Ite yleensä fileeraan kalat ja veneessä tuo ei kovin hyvin onnistu, tosin en ole kyllä kokeillutkaan. :-D
Jos savustuskuntoon kaloja perkaan niin silloin tällöin, (yleensä hellekelillä) perkaan kalat jo vesillä ja laitan kylmälaukkuun.

Jos kalastaa yksittäisiä isompia kaloja niin ne voi heti perata, mutta jos nostelee koko ajan vaikka pinta-ajolla olevia 100-200g ahvenia niin ei siinä ahvenia kesken syönnin verestää kerkeä saati perata. :-)

tumppi98 · June 28, 2011, 09:36:16

Yleensä verestän rannassa ja perkaan kotona mutta joskus perkaan rannassakin :wink:

Kona19 · June 28, 2011, 09:58:24

Verestän ja perkaan kalan/kalat aina rannassa. Tälle ei ole mitään erityistä syytä, siihen on tullut ajan myötä totuttua.

Salone · June 28, 2011, 10:32:00

Kalastan yleensä pappani luona Merimaskussa, joten verestän rannassa/jäällä ja perkaan vähän sen jälkeen talon takana olevalla perkuupaikalla. Sen jälkeen yleensä vielä valmistetaan kala savupöntössä.

Pietarin kalansaalis · June 28, 2011, 12:30:42

Veneellä kalastettaessa veret pois ja kylmälaukkuun jonka jälkeen loppusiivous rannassa tai kotona fileerauksen ja ym... yhteydessä. Rannalta kalastettaessa siivoan koko kalan heti jonka jälkeen kylmälaukkuun.

Mikke96 · June 29, 2011, 11:14:01

Mää ainakin verestä kalat aina veneessä/rannassa jos kalastan rannalta ja sitten kotona perkaan koska kans fileoin kalat niin ei sitä veneessä viitti tehä kun ei oo kun puukko aina mukana.

diverr · July 13, 2011, 19:50:16

Pääsääntöisesti verestys välittömästi ja perkaus myöhemmin. Riippuu toki paikasta, reissun pituudesta, olosuhteista yms.

Satunnaikalastaja · September 21, 2011, 20:43:00

Quote from: Miksu on June 27, 2011, 21:10:45
Olen kuullut että jotkut vievät kalat kotiin ja perkaavat vasta siellä? :? Itse ainakin heti verestän ja perkaan niin kala säilyy pitkään ja hyvänä... :-)

Vaikuttaa vähän siltä ettet käy pilkillä tuulella ja pakkasella.

KÖSTER · October 03, 2011, 20:39:24

Verestän ja tainnutan.>tai siis vastoinpäin,

Perkaan sitten kylmälaukusta suoraan kotona, sillä puhtaalla vedellä esim. lämmin kesä, niin rantavedessä niitä pöpöjä aika sopiva määrä kunnon mahatautiinkin jos tsäkä käy.
>vantaanjoessa kun marinoi saa tosi pikantin makuelämyksen jne..

Etelässä aina nykyisin huuhtasen kotona vesijohtovedellä jos tarvitsee/joutuu vettä käyttämään ja pohjoisessa missä puhtosempaa voi perata fileerata ja syödä siellä rannassa ainakin kesäisin ja varsinkin hyttysten lisääntymisaikoihin. :wink:.

SarQK · October 23, 2011, 18:09:32

Eka tainutus ja verestys sitte kotona perkaus.