Sardelli

kalapediasta
Tämä on arkistoitu versio sivusta sellaisena, kuin se oli 24. elokuuta 2010 kello 12.30 käyttäjän Kala erkki (keskustelu | muokkaukset) muokkauksen jälkeen. Sivu saattaa erota merkittävästi tuoreimmasta versiosta.
(ero) ← Vanhempi versio | Nykyinen versio (ero) | Uudempi versio → (ero)
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Sardelli
Sardelliparvi.jpg
Uhanalaisuusluokitus:
Tieteellinen luokittelu
{{#if:Aitotumaiset Eucarya|| Domeeni || __ || Aitotumaiset Eucarya {{#if:Eläinkunta Animalia|| Kunta || __ || Eläinkunta Animalia {{#if:Selkäjänteiset Chordata|| Pääjakso || __ || Selkäjänteiset Chordata {{#if:Selkärankaiset Vertebrata|| Alajakso || __ || Selkärankaiset Vertebrata {{#if:LuukalatOsteichthyes|| Yläluokka || __ || LuukalatOsteichthyes {{#if:ViuhkaeväisetActinopterygii|| Luokka || __ || ViuhkaeväisetActinopterygii {{#if: || Alaluokka || __ || {{#if:SillikalatClupeiformes|| Lahko || __ || SillikalatClupeiformes {{#if: || Alalahko || __ || {{#if:SardellitEngraulidae|| Heimo || __ || SardellitEngraulidae {{#if:Engraulis|| Suku || __ || Engraulis {{#if: || Laji || __ ||

Sardelli (Engraulis encrasicolus) on 12–20 cm pitkä planktonia syövä eurooppalainen sillikala.

Tuntomerkit

Sardellilla on yläleuka alaleukaa pidempi. Kylkiviiva on aivan suora. Selkä on sinertävä tai vihertävä ja vatsa on hopeanvalkoinen.


Levinneisyys

Se elää Välimeressä, Atlantissa, Pohjanmeressä ja Mustassameressä] Laji vaatii tietyn suolapitoisuuden pystyäkseen lisääntymään, joten Itämeressä sitä on tavattu vain harvoja yksilöitä.

Lisääntyminen

Kutu alkaa kun vesi on saavuttanut noin 12 °C:n lämpötilan, eli Portugalin rannikolla maaliskuussa, päättyen kesäkuussa Pohjanmeressä. Poikaset kuoriutuvat 3–4 päivän kuluttua ja ovat aluksi läpikuultavia.Sardellit ovat yksiä maailman tärkeimmistä ruokakaloista.


Kalastus

Sardellia käytetään Euroopassa suolattuna, öljyyn säilöttynä maustekalana, johon voidaan viitatata termillä anjovis. Tätä ei kuitenkaan pidä sekoittaa Pohjoismaissa anjoviksena tunnettuun, kilohailista valmistettuun maustekalasäilykkeeseen.

Ne ovat maailman tärkeimpiä talouskaloja, joiden osuus koko maailman kalansaaliista on joinakin vuosina neljännes.Pyynti tapahtuu trooleilla ja kurenuoteilla, joilla voidaan saartaa valtavia sardelliparvia.


Lähteet

  • Wikipedia
  • Hannu Lehtonen. Suomalainen Kalaopas. WSOY,2006.
Noudettu kohteesta ”http://kalassa.net/kalapedia/index.php?title=Sardelli&oldid=14043”