Retkiruokaa kalasta ?

[Tasuriman]

Onko teillä käytännöllistä ja helppoa tapaa valmistaa kalasta retkioloissa maukasta murkinaa.

Kerro omia niksejäsi  valmistaa helppoja makupaloja eri kalalajeista.

Esim. Kalalaji, valmistustapa, maustaminen....

[Jepujee]

Taimenta on hyvä loimuttaa nuotion ääressä..ensin vaan fileerataan ja sitte lautaan kaivetaan vaikka puukolla kolot ja siihen etsit sopivat tikut,,ei muuta kun kala nuotiion äärelle kypsymään..tai sitte laitat folioon ja mukaan merisuolaa,maustepippuria ynm...on hyvää :-)

[sale uistin]

Kaverin kans oltii viime vuon kalas ja sit sain sellasen n.1200grammasen hauen ni  sanoin et syödähän se.Mentihin nuotiopaikal ja fileoittin hauen linkkaril.Ei ollu mitää suoloja tai muita mausteita vaan muuten vaan grillattiin fileet ja syötiin

[Tasuriman]

No taatusti hyvää tuo taimen noin, hyväähän se on myöskin pelkällä suolalla maustettuna ja kepin nenässä hiilloksella kypsytettynäkin.

  Hauenpaistajissa onkin aitoa erämiesainesta, miehet tekee hauesta intiaanilohta aitoon erämieshenkeen. tuollainen spontaanisuus saa aikaan niitä mukavia erähetkiä, joita sitten on hauskaa muistella myöhemminkin.

  Itse olen ajatellut kokeilla seuraavanlaista ahvenen valmistustapaa. Foliota matkaan ja...ahvenfileet,  suolaa , sitruunapippuria , voita ja aurajuustoa.

   Kaikki kääritään folioon ja siten hiilloksen sisään kypsymään . Puolisentuntia pitäisi riittää ja johan on kumma, jos ei ole vähintäänkin syötävänhyvää. Voi olla, että aurajuusto pilaa homman, mutta aurajuuston ystävänä kokeilen kuitenkin.