Mikä kala maistuu parhaalta musta se on lohi.
Siika, hyvää graavina, savustettuna ja uunissa laitettuna.
savulohi tai -siika
duunikaveri suositteli savulahnaa, on kuulemma vielä parempaa.. :?
ja kalassa pitää olla suolaa reilusti :roll:
kaikista parasta on loimutettu harjus! Se on ainakin parasta kalaa mitä mä olen syönyt
no nyt kun tarkemmin ajatellaan niin kyllä mäkin joudun antamaan äänen loimulohelle..
savu-ahvenen poski lihas *nams* :lol:
Aika paha kysymys, mutta eiköhän se ole lohi eri muodoissa. Itse en kyllä lohta kalasta. Niistä mitä itse tulee vedestä kiskottua ylös, niin kuha ehdottomasti paras.
Quote from: jaska74 on November 07, 2006, 21:16:46
savulohi tai -siika
duunikaveri suositteli savulahnaa, on kuulemma vielä parempaa.. :?
ja kalassa pitää olla suolaa reilusti :roll:
Kyllä duunikaverisi oli oikeassa, tai ainakin lähes; Savulahna on todella hyvää, vetää vertoja kyllä siialle tai esim. harjukselle. Lohta ei kuitenkaan päihitä!
Lohi, rautu, matikka.
Kyllä mun mielestä paras kala maultaan on siika,
Syöntihetkellä se, mikä sattuu olemaan lautasella.....
Itse kalastettu savuhauki ja savuahven ovat todella hyviä. Sitä en ymmärrä miksi monet sanovat että hauki maistuu paskalta??? EI todellakaan maistu pahalta jos sen osaa käsitellä. Raakana se maistuukin pahalta ja myös jos fileet pyörivät siinä leikkuulaudalla missä olet kalan perannut ja liman maku tarttuu lihaan.
Itse asiassa kaikki savukala mitä olen maistanut on ollut hyvää, mutta tässä kun kysytään että mikä kala maistuu parhaalle niin sanon:
Kaupasta ostettavista lohi ja sellaisista mitä itse on mahdollista saada (ei täällä etelässä oikein lohia narrailla) niin kuha.
Quote from: allu_ on November 12, 2006, 18:32:23
Itse kalastettu savuhauki ja savuahven ovat todella hyviä. Sitä en ymmärrä miksi monet sanovat että hauki maistuu paskalta??? EI todellakaan maistu pahalta jos sen osaa käsitellä.
Niin hauki on kyllä yksi parhaisat ruokakaloista sen vaan sanon(erityisesti savustettuna :-))
Quote from: Professor on November 08, 2006, 13:53:28
Uunilohi,uudet perunat ja tillikastike.
Mmm... toi on hyvää ;)
Kyllä kookas savuahven maistuu parhaimmalta! :-)
Riippuu hyvin paljon siitä miten valmistetaan, ahven ihan paistettuna jo on hyvää. Särki kalakukko on todella hyvää kun sen oikein tekee.
Lohi on liian rasvaista mielestäni, ei siinä maistu oikeastaan muu kun rasva enään.
Hauki menee myös paistettuna, savu siika on hyvää kun se on savustettu kunnolla.
Uuni haukikin on erinomaista, oikein valmistettuna sekin :-P
Se joka sanoo että hauki maistuu pahalta joko ei osaa perata tai sitten pyytää haukensa lika ojasta.
Mielestäni hauen maku on aika mieto, huomattavasti miedompi kuin ahvenen maku ja tietyllä tapaa myös hienostuneempi maku kun lohella mielestäni.
Kokeilkaa joskus paistaa kala mastettuna esim. hieman pippuria, suolaa, ja hyvin vähän vaikka sitruunaa jos vaan haluaa.
Tuleehan liikaakin kalaruokia melkein mieleen mutta ei tässä nyt jaksa kaikkia erikseen luetella.
Mutta näin, ahven ehkä maistuu mielestäni parhaimmalta. Ei sekään toki aina maistu.
Ehdottomasti kirjolohi savustettuna
kuha ja lohi
Kai sitä lähestulkoon kaikki kalat saa maistumaan hyvältä jos osaa vain laittaa ne oikein.. :D mutta omasta mielestä taimen, lohi ja harri.. riippuu mielentilasta mikä on parhainta.
Kirjolohi ja Lohi ovat mielestäni parhaimpia. :-)
Se on kyllä se LOIMULOHI joka jyllää varsinkin kun on reilusti suolaa
Yllättävänkin monelle näyttää lohi maistuvan. Itse pidän Ahventa ja Kuhaa ylitse muiden.
Vaikea on valita suosikkia, mutta ehkä kallistun paistettujen ahventen kannalle. Myös siika, kuha, lohi ja hauki maistuvat! (ja tonnikala :-D)
Kaikenkaikkiaan täytyy sanoa, että ei kyllä löydy hyvän kala-aterian voittanutta ruokalajia.
Harjus on hyvää ja savu ahven ovat kyllä tosi hyviä. :-P
Savustettu lohi on unelmaa, savuahvenet myös!
halsterin välissä takassa paistetut ahvenet ja kuhat ovat fantastista ruokaa....mmmmmm! :lol: ja noihin ei siis tarvi muita mausteita kun suolaa. Myös taimen on hyvää,, mielestäni parempaa kuin lohi tahi siika
Taimen on hyvää, siika on hyvää, hauki on hyvää, kirjolohi on hyvää, ahvena on hyvää, made on hyvää, särki on ... , lahna menettelee ja kiiskiä en ole maistanut.
Harjus!
EHDOTTOMASTI SAVUKAMPELA :lol: suurella kampelalla ei ole muita ruotoja kuin selkäruodot joten se on makunsa lisäksi helppo syödä :roll:
Harjus ja savusiika ovat omasta mielestäni fantastista ruokaa,koska noita tulee syötyä melko harvoin. Myös pannulla runsaassa voissa paistetut rapsakat ahvenfileet ovat aika ajoin erittäin hyviä,varsinkin kun tuohon heittää kapallisen uusia perunoita kylkeen :-P
Kyllä se syksyllä kylmästä vedestä saatu vaellussiika on. Sen kun paistaa pannulla pari tuntia verkoista nostamisen jälkeen niin aijai..
harjus ja siika on meikäläisen lemppareita. ne ei oo niin rasvasen makusia ku muut lohikalat. mut onhan isot savustetut ahvenetkin herkkua
Paras kalaruoka mitä itse on tullut tehtyä on kyllä madekeitto.. toinen herkku on torilta ostettu savustettu merilohi.
Savulohi, sekä paistettu siika ja kuha on tosi hyvää.
Ahvenet on meikäläisen suosikkeja ruokakalana.
Savustettu lohikala ja nuotiolla paistettu kala :-)
kyllä se mun mielestä on keväinen purotaimen leivitetynä ja kunnolla voissa paistettuna ruisleivän kans! toinen hyvä on meriahven samoin paistettuna..
Ahven on savustettuna paras mut ei se haukikaa pannul paha ole! 8-)
Taimen, Lohi, Kuha ja Ahven.
PS: Hauki ei uppoa vaikka miten laittaa.
Quote from: Juves on June 02, 2007, 20:36:16
Quote from: Lipsu on June 02, 2007, 20:16:58
PS: Hauki ei uppoa vaikka miten laittaa.
Sitä en usko. Et vain ole syönyt koskaan hyvin laitettua haukea.
Se onkin enemmän psykologista :-D
Ulkomailta: Makrilli ja Tonnikala (ei purkkitonnikala) hyvän kastikkeen ja kasvisten kera erittäin hyviä...
Suomen vesistöistä: Savustettu Harjus & savusiika :-P , Uunitaimen perunoiden ja kastikkeen kera :-P :-P :-P ...
Siinäpä ne herkut :-)
1. Savustettu siika
2. Paistettu harjus ja taimen
Ylivoimaisesti parasta on savustettu kampela.
no mun mielestä paras on ehkä savustettu taimen :-P
Lohikin on hyvää, mutta parasta on leivitetyt ja voissa paistetut muikut. erittäin hyviä ovat myös oikein suolatut haukifileet voissa paistettuna, eikä niiden tartte olla välttämättä fileitäkään koska en ruotoja vierasta. myöskin kuha on erinomaista pannulla paistettuna mutta koska sitä saa niin harvoin vesistä joissa kalastan se jää nyt vähemmälle huomiolle. kannattaa myös kokeilla haukea uunissa tuorejuustokastikkeessa kypsytettynä.
Savustettu ahven, paistettu ahvenfile, paistettu kuhafile, savustettu tai paistettu lohi, taimen tai nieriä, savustettu ankerias. Nuo nyt ainakin on tosi hyviä kaikki. Mitäs tää aihe muuten tekee tällä alueella...
siika ja harjus sekä tietenkin lohi :)
siika on hyvää suolakalana, uunikalana ja erityisesti varrassiiasta pidän. kuhasta saa hyvän keiton. njams :)
Savu(kirjo)lohi, purkkitonnikala :-D, Ahvenkin on hyvää, muikut on hyviä, särki maistuu mudalle ja seiti menettelee :-P
kuha tai ahven pannulla voissa paistettuna!!!! savu siika ja uunilohi on myös hyvää. ja hauki on kanssa pirun hyvää hyvin tehtynä!!! ja ne ketkä ei usko niin kannattaa kokeilla! kannattaa sitten vasta tuomita :wink:
ehdottomasti savusiika
Lohi on parasta, mutta hyvänä kakkosena tulee ahven.
Haukifileet hyvin laitettuna, voissa paistetut muikut, sekä savustettu tahi paistettu kuha. :)
Itse heittokalastettuna melkein mikä kala tahansa oikein valmistettuna on niin loistavaa, että vaikea parasta valita. Hauki ehkä yleisin jota syön joten siitä on päässyt tekemään eniten eri variaatioita ja erittäin hyviä sellaisia. Itse kalana taimen on mielestäni parasta maun ja siihen yhdistetyn haasteellisen kalastuksen perusteella. Savulohtakaan ei voi jättää mainitsematta, koska se on taivaallista kun se tehdään sopivankokoisesta luonnonlohesta.
Savuahvenet, nams. :wink:
Pistettiin tänään savupönttöön 4kpl 500g ahvenia ja yksi vajaa kilonen kuha. Kyllä oli muuten hyvää.
Itse saama kala on aina paras! Kyl savu lahna, -lohi, -muikut, ja -ahvenet on parhaat. Reilusti suolattuna tietenkin :wink:
Loimulohi johon pirskotellaan katajaoksalla jaloviinaa valmistusvaiheessa ja voissa paistettu ahven.
Savuankerias ruislimpun päällä on myös hyvää :-)
lohi on parasta
Pitää muuttaa tuota edellistä vastaustani. Harjus. KIrkas vasta pyydetty harjus.
Edellisiin täytyy lisätä paistettu madefile. Hiukan on ruotoista mutta maku vähintään yhtä hyvä kuin kuhalla.
Savuahven!. ja kuhaki on kans älyttömän hyvää
Paistettu kuha on parasta
parasta kalaa = itse kalastettu ja valmistettu kala :) Jos sitten sitä merkkiä vielä mietitään, niin kuha on tähän mennessä ollut paras. Foliossa grillattuna, sitruunapippurilla, mustapippurilla ja suolalla maustettuna. Graavilohta olen myös koittanut värkkäillä, mutta lopputulos ei ollut aivan sellainen kuin piti. Lähinnä se fileeraus moralla oli aika tuskallista :D
Lohi on parasta. Kyllä haukikin maistuu pannulla ja pullina mutta kyllä lohi vie voiton.
Hyvin laitettuna kaikenlainen kala on hyvää. Viimeksi Treella käydessäni söin Rav. Sahan paistettuja ruisleivitettyjä silakoita, ja olivat todella hyviä, kylmän kermaviilikastikkeen ja mallasjuoman kera.
Yksi erinomainen kala on myös voikala. Tätä sai Virossa ravintolasta, kuulemma joku välimeren kala.
Savustettu siika ja kuha sekä paistettu lohi ja muikut ovat minun herkkuani ehdottomasti!
Quote from: Crice on August 18, 2007, 20:08:49
Savustettu siika ja kuha sekä paistettu lohi ja muikut ovat minun herkkuani ehdottomasti!
Muikku on myös minun mieleen :lol: Myös kuha on todella hyviä. Isoista lohista en tykkää. Niitä ei todellakaan pysty syömään.
Quote from: Ilkku on August 20, 2007, 18:05:12
Quote from: Crice on August 18, 2007, 20:08:49
Savustettu siika ja kuha sekä paistettu lohi ja muikut ovat minun herkkuani ehdottomasti!
Muikku on myös minun mieleen :lol: Myös kuha on todella hyviä. Isoista lohista en tykkää. Niitä ei todellakaan pysty syömään.
Pääasia lohessa ei ole koko maun suhteen, vaan tummuus. Kirkkaampi = parempi. Isot ovat kyllä usein tummia.
Lohi ja savustettu siika on hyvää :-)
<paistettu kampela tai savusiika on parhaita.
Savu ahven ja lohi on parhaita. Mutta ahven saattaa olla hiukan parempi. (Varsinkin itse pyydystetyt :mrgreen:.)
Merilohi on minusta ihan parasta :-D
se on Kuhakeitto ja Loimulohi.
Miltä karppi mahtaa maistua? Kaveri sanoi että mudalle :-P
En suosittele maistamaan, kun Suomen karppien lukumäärä liikkuu sadoissa.
Savukuha ja savuahven perunoiden kera. Parempaa kalaruokaa saa hakea. :wink:
Riippuu ihan miten sen kalan on valmistanut... Itse en esimerkiksi pidä juustohauesta (juoksu vessaan ja sylkäisy), mutta keitossa se hauki menee ihan hyvin alas. Affena ja kuha on mun mielestä parhaita, niitä kun ei voi tehdä pahan makuisiksi, en edes minä! :-D Mutta maku asioista ei passaa kiistellä
Voissa paistettu tai sipulissa ja kermassa haudutettu rautu
Yksinkertaisesti, Lohi. :)
Jos yks pitää valita nii taimen. nämä tulee niukasti perässä rautu,tenon lohi ja siika. :wink:
rautua ei voita mikään 8-)
varsinkaan silloin kun se on itse kalastettu
Kyllä se on se savulohi parasta. Hyvänä kakkosena tulee kuha, ahven ja muikut.
Omasta mielestäni on savustettu lohi on parasta. Tosin en ole syönyt kovinkaan montaa lajia. Mielipide voi vielä joskus tulevaisuudessa hyvinkin muuttua, jos pääsee maistamaan jotain uutta.
Kyllä ne lohikaloihin parhaimmat painottuu ja paras lienee kirjolohi savustettuna.. Taimen myös hyvää. Myös lahna savustettuna on kova sana, vaikka ei uskois lahnasta
Yks parhaista oli kalaruoista mitä oon maistanu oli kaverin tekemät "haukilastut", eli hieman jäisestä haukifileestä leikattuja ohuita "lastut" jotka pyöriteltiin grillimausteissa ja paistettiin voissa pannulla! A'wot on muuten hyva snacksi illanistujaisiin, oluen kera tarjoiltuna tietysti.
Toinen hyvä on uunissa haudutettu kuha sitruunaisessa kastikkeessa..
Parasta on mahdotonta sanoa, mutta ainakin lähes samalla linjalla kilpailee made, lahna, kuha ja ahven.
No kun jokunen vuosi sitten oltiin Norjassa kalassa, niin tuore turska oli kyllä todella hyvää paistettuna ja savustettuna. Muita suosikeita savustettu ahven, kuha ja siika. Kaikki mainioita!
graavilohi, savulahna ja muikun mäti sipulilla ja smetanalla
Lohi, Kirjolohi ja Tammukka
Savulohi tai kermaperunalohi. Tykkään kaikista kaloista, jos ne on vain hyvin valmistettu.
Kuha ja made mastuu ainaki todella hyviltä
Nieriät, taimenet ja lohet on parhaita.
Koulun kalaruuat menee aika komeesti alas (vessanpöntöstä)
Mutta oikeasti parasta on savustettu ja paistettu ahven/kuha.
Melkein kaikki kala on ihan syötävää.
Savustettu muikku, siika, taimen, nieriä, kirjolohi ja ahven(kuha puuttuu listalta, koska en ole vielä maistanut savustettuna :oops:). Paistettuna ahven,kuha,muikku, siika, kirre ja sei(tuore ja itsepyydytetty :wink:). Kaikkein parasta on joko savustettu muikku tai siika, savulohi tulee hyvänä kakkosena. :-)
savustettu kirjolohi ja paljon suolaa nami nam :-)
tänään näin sellaisen jutun kirbelissä ettei mitään rajaa.
aivan valkoinen liha,ei normaaleja rasvoja ja oli kuivaa kui hiekka.muuten oli kyllä aika pönäkässä kunnossa.ikinä en ole nähnyt tuollaista lihaa kirjolohessa.
Loimu- ja savulohi. Myös voissa paistettu ahven maistuu.
Loimutettu inarijärven taimen on kyllä aika makea, eikä ollu paha savustettu ivalojoentaimen saatika surnujoen taimen paistettuna ruisleivän päällä.
lohi ja kyllä ahven ja kuhakin kelpaa :-D
Savustettu siika,lahna ja ahven+ paistettuna ahven+kuha... On ne herkkua :wink:
Myös paistetut muikut ja neulamuikut ovat herkkua!!
Noita menee naamariin sitä tahtia, että huhhuh. :-)
Nuotion äärellä loimutettu lohi...vahvasti maustettuna! Namn!! :lol:
Savustettu hyvä kokonen suutari. Pitkälti parasta mitä oon maistanu. Antaa verestyä ensin hyvi, sit suolistaa, suolaa ja jatkaa normaalii tapaa. Isot ruodot iso +. Harmi vaan että tuntuu saavan katiskalla niitä vaan kutuaikaan, jote yleensä päästäny pois.
Savusiika ja pullalohi on musta parhaan makusia. Ja tietysti perinteinen ahvenki on hyvää kun pannulla paistetaa. Loimulohiki on erittäin hyvää. Suosittelen.
Quote from: siimaheikki on November 07, 2006, 21:04:39
Mikä kala maistuu parhaalta musta se on lohi.
No ehkä savustettu ahven :-D
Savustettu kirjolohi on varmaan kaikkein parasta.. :-)
Savustetusta hauesta pitdän toisiksi eniten.. :-)
Aika usea kala on loistavaa, kun sen oikein laittaa, mutta jos jokin pitäisi valita niin kyllä se on hauki. Siitä kun saa laitettua niin monta erilaista todella loistavaa ruokalajia mm. savustettuna, paistettuna, "lastuina" (eli jäisestä haukifileestä vuollaan "lastuja" jotka pyöritellään grillimauste-jauhoseoksessa ja paistetaan voissa) ja unohtamatta kalapullia.
savustettu ahven :-D
Kylmäsavustettu tai kraavattu merilohi on minun makuuni. Jauhotetut assu fileetkään eivät kyllä ole huonoja.
Quote from: allu_ on November 12, 2006, 18:32:23
Itse kalastettu savuhauki ja savuahven ovat todella hyviä. Sitä en ymmärrä miksi monet sanovat että hauki maistuu paskalta??? EI todellakaan maistu pahalta jos sen osaa käsitellä. Raakana se maistuukin pahalta ja myös jos fileet pyörivät siinä leikkuulaudalla missä olet kalan perannut ja liman maku tarttuu lihaan.
Itse asiassa kaikki savukala mitä olen maistanut on ollut hyvää, mutta tässä kun kysytään että mikä kala maistuu parhaalle niin sanon:
Kaupasta ostettavista lohi ja sellaisista mitä itse on mahdollista saada (ei täällä etelässä oikein lohia narrailla) niin kuha.
ha<uki maistuu paskalta jos se on iso tai on rapakala
mutta paras kuitenkin on suola siika tai savustettu taimen
Kyllä se on ylivoimaisesti Lapin reissulla syöty savulohi! Lapin reissulla tuota tulee syötyä joka ruualla.
Kyllä ne lohikalat parhaalta maistuvat. Tai savustetut ahvenet :-D
tykkään raudusta kirjolohesta lohesta taimenesta, kaikista kaloista mikä vei ole roskakala. mutta kyllä se paistettu kirjolohi on minun mieleen
nuotiolla loimutettu nieriä, harjus tai tammukka.. parasta..
Siika ja ahven paistettuna :-P
Siika ja muikku on ykkösenä listalla.. sitten tulee ahven,harjus kirjo jne.
ehdoton ykkönen savuahven! :-D
Kyllä lohi on parasta, mutta savulohesta en tykkää yhtään,yäk. Paistetut silakatkin on todella hyviä!
Paras on ehottomasti savustettu lohi! Kylmäsavulohikin on tosi hyvää.
Quote from: superhessu on May 10, 2008, 19:49:04
Loimutettu inarijärven taimen on kyllä aika makea, eikä ollu paha savustettu ivalojoentaimen saatika surnujoen taimen paistettuna ruisleivän päällä.
miltäs kuulostaa alkuruokana loimutettu kairijoen taimen ja rautu, pääruokana heinäsorsa herkkutatti/kermakastikkeella?
ikänä ei ole ollut niin hyvää leirisapuskaa syönyt,mutta kaveri ei syönyt kalaa eikä sieniä, söi sissipataa vieressä ja kehui makua... nälkähän on paras mauste.
kuha vie voiton tällä seudulla taimenista sekä siioista.
Erittäin hyvät kalat: (10)
-Lohi
-Siika
-Muikku
-Taimen
Hyvät kalat: (9)
-Kuha
-Ahven
Kohtalaiset kalat: 8
-Hauki
-Lahna
Madetta ja kampelaa en ole maistanut enkä mitään muita särkikaloja kuin lahnaa. Suutaria olis tarkotus maistaa kun sellane taas sattuu kohdalle
Kerran olen taimenta maistanut ja oli kyllä parasta kalaa mitä ikinä oon syöny. Sain sen semmosesta paskajoesta kun oli hypänny kuiville.
Kyllä se Kirjolohi on vaan niin hyvää ,että muut jää kaaaauas siitä
ehkäpä kuhan kannalle käännyn.. tosin lähes kaikki kala oikein laitettuna uusien perunoiden kanssa on hyvää :)
savuahven tai savutaimen aivan helvetin hyvää eikä tarvita mitään kastikeitta <33
Kirjolohi on kyllä niin hyvää savustettuna, että oksat pois!
Samaten muikku savustettuna/palvattuna..voi helvata..
Juu.. viikko sitten verkoilla sain kolmatta sankollista muikkua tuli laitettua myös purkkiin.. ja ei purkitettunakaan hassummalta maistunu.
savustettu lohi. njam :-P
Edellisenä päivänä koskesta saatu taimen, joka paistetaan nuotiolla pannulla. Siihen kun lisää paistettuja sieniä ja tuoreen salaatin niin ei paremmasta väliä, hemmetin hyvää tulee.
graavi harri, savustettu harri, hiilostettu harri, ja harjus keittokin on hyvää
Tietenkin graavisuolattu kirjolohi. Ja Peitattu hauki on myös hyvää.
Kuha, siika ja muikku ovat kalojen eliittiä makunsa puolesta.
Oikia tammukka tikun nokassa paistettuna tulilla.
Hmm.. Parhaalle maistuu varmaan savustettu lohi. Ai kun nyt sais sitä. :-P Savumuikku myös helevatan hyvää.
Tuore ja toivottavasti itse saatu luonnon taimen...Loimutettuna tai savustettuna. :-P
Vaikea sanoa kun monet kalat maistuvat hyvälle, mutta sanoisin silti että loimulohi. Kyllähän savulahnatkin ovat hyviä, saati sitten voissa paistetut muikut, ahvenet..
Joka tapauksessa itse saatu kala(varsinkin iso ja pitkään väsytetty) maistuu aina paremmalle, kuin kaupasta ostettu. 8-)
Kylmäsavusiika riihiruisvoileivällä,leipä tietenkin maalla perinteisesti käsityönä tehty! Nam.
Ja savustettu made kakkosena.
savustettu lohi. on hyvvää :wink:
Nuotiolla paistettu taimen. Se on hyvää. :-)
Kirjolohi on kyllä ehdottomasti kaikkein parasta. :-D
Savustettuna taimen, mutta pannulla paistettuna kuha on kyllä mahtavan makuista. Paistettu hauki menee kans.
Ah, niin taas pitkästä aikaa, kun oli aikaa tehdä ruokaa, niin otin haukifilettä pakkasesta ja tein noita niiiiiiiiiiin hyviä haukilastuja, kyllä siitä parempaa saa taas vähän aikaa hakea.
Tosin, affen on yhtä hyvää samalla tavalla tehtynä, joten..hauki ja ahven se tällä hetkellä menee kärkeen.
Tosin kun kesä taas koittaa, niin juuri järvestä pyydetty ja halsterissa paistettu siika kyllä sitten menee taas sillä hetkellä kärkeen, eli kausiluontoista on mikä on parasta kalaa.
Lapissa kun tuli oltua niin Tammukkaa, Puronieriää ja Harjusta tuli syötyä ihan tuoreena, melkein suoraan joesta. Sitten pannulle paljon rasvaa, reilusti kalaan mausteita ja kokonaisena se siihen pannulle niin oli kyllä todella hyvää!
Myös tuoreet paistetut kuha ja ahvenfileet + savustettu ahven on hyvää.
Mökillä on tullut syötyä esim. kampelaa savustettuna joka on yksi parhaista kaloista. Sitten myös paistettua, savustettua taimenta tai taimenkeittoa ja siikaa.
Jos nuista nyt parhaat pitäisi valita niin Tammukka, Puronieriä, Ahven ja kampela.
Aika epäselvästi tuo viesti nyt tuli :roll:
Hmm... Mielestäni Suomen jaloin kala eli Ahven! :wink:
Itse olen kyllästynyt tähän jatkuvaan pussilohen, tai olkoot mikä tahansa ostettu lohi, syöntiin. Johtuu varmaan siitä, että ruokatottumuksiini sisältyy paljon lohta, niin sopassa kuin leivän päälläkin tai jossain muussa muodossa. Tässä taannoin maistoin kuhaa pitkästä aikaa ja tykästyin kovasti. Tuskin mikään kala voi olla jatkuvasti hyvän makuinen, jos ei edes muita kaloja maista. Jokaisen kalan makuun tietenkin vaikuttaa se millä tavalla sen valmistaa. Enpä raakaa kalaa ole vielä maistanutkaan. Suomessa melkein kaikki kalat ovat syötäviä ja maukkaita. Maailmassa on aika monia kalalajeja, joten mitään yhtä lajia ei pitäisi sanoa, mutta sanotaan nyt se kuha maukkaimmaksi.
Lohi, Kampela silakka pihvit 8-)
Taimen hyvää,lohi hyvää,harjus hyvää,ahven pahaa.
Ahven, kuha, kirjolohi ja siika ovat ihan yhtä hyviä mielestäni. (Siis ne ovat suosikkejani :-D)
Aborit pannulla paistettuna maistuu
Sääli etten ole kuhaa päässyt maistamaan. Monet tuntuvat siitä pitävän kovasti.
Tähän asti parasta on ehdottomasti graavilohi! Olkoon vaikka pelkkänä tai ruuan kanssa, aina maistuu.
ps. Maistuu muutes erit. hyvälle baari-illan jälkeisenä aamuna :-D
savu lohi ja siika on kyllä ihania!!! slurps. :-D
Tulipa eilen saaliiksi saatuja kuoreita äskettäin paisteltua pannulla voissa, ja a'wot, on muuten makoisaa..Suosittelen kokeilemaan tätä, ehkä harvemmin ruokakalaksi käytettyä eväkästä!
Ahven. Juuri pyydettynä, heti savustettuna ja välittömästi nautittuna. Ai jai...
Savulohi, ahven ja savumuikku
lohi, Siika ja kuha ovat parasta mitä minä olen syönyt tähän mennessä :-)
Läheskään kaikkia kaloja ja laitto tapoja ei ole tullut maistettua..
mun mielest savulohi :-D
Kylmäsavulohi! 8-)
Savuahven+sitruunan paloista puristaa sitruunanmehua lihan päälle 8-)
aij aij oikee vesi herahti kielelle ku alko miettii :-P
Pikku poikana tuli syötyä todella usein savusiikaa, tosin en ole pitkään aikaan ostanut.
Savumuikut on suurta herkkua.
Savustettuna taitaapi kaikki olla parasta...
Kylmäsavulohi on todella hyvää, mutta kyllä rasvassa paistettu ahvenkin on hyvää! :-D
Monista vastauksista käy ilmi lähinnä se, mistä kalaruoasta itse kukin pitää, eli millä tavalla valmistettu kala on parasta. Otsikko kysyy kuitenkin "Mikä kala maistuu parhaalle?", joten keskustelua käydään helposti aiheen vierestä.
Jotta kalalajien makueroja voitaisiin oikeasti vertailla, tasapuolisuuden nimissä joka kalaa pitäisi maistella aivan sellaisenaan, siis raakana. Ainakaan minä en pysty siihen.
Jos nyt yhden minun suussani hyvän kalaruoan mainitsisin, niin ruodoton haukifile, joka pyöritellään kananmunassa + korppujauho-suola-valkopippuriseoksessa ennen pannulla paistamista, kuuman kalan päälle voi vielä tirauttaa vähän sitruunamehua. Lisukkeeksi nuudelit ja salaatti, juomaksi esim. kivennäisvesi. :P
--pikeye
Savustettu ahven maistuu parhaalle... :-)
Ahven, hauki, muikku sekä lohi ovat parhaita. :wink:
Tänään maistoin savusärkeä. Oli todella hyvää. Kokeilkaa tekin.
Liekki lohi on minusta hyvää ja savustettu taimen nam.ja iso paisto ahven
Loimutettu Rautu on ykkönen. Siika hyvänä kakkosena.
lohi on ihan perus huttua, siitä harvemmin pahaa saa. Muttä lohi ei todellakaan ole yhtä hyvää kun hyvin tehty hauki tai juhlapyhinä kuha. Hauki pitkään paistettuna voi kerma pannulla uusien perunoiden ja tillin kanssa on parasta kesässä. Myös kuha erittäin maukasta kun sen tekee hyvin. Kuhan huonopuoli on se että on vaikea saada sen kokoista kuhaa että saisi hyvän kokoisia file pihvejä (+2kg)
Kyllä varmaan joku kirjolohi :-P savustettu ahven ja hauki.
kyllähän se melkein mikä tahansa kala maistuu hyvältä kuhan oikein laittaa. sehän on ihan maku asia
Kirjolohi savustettuna :-P
Kyllähän se siika taitaapi olla, vaikka savuhaukikin on todella hyvää.
1.taimen
2.kuha
3.lohi
siinä mun järjestys :-D
pannulla paistettu muikku!!!ai että on hyvää!!!!!!!!!! :lol: :-o :-)
Paistettu muikkuhan on maukasta ja itse marinoidut lohi vartaat ovat myös.
Miksiköhän tämä aihe on heittokalastus puolella? :?
Hauki ja lohi
1. Kuha
2. Taimen
3. Lohi
4. Ahven
Hauki ei maistu meikäläiselle ollenkaan.
kirjolohi tai joku muu savustettu lohi
1. Kirjolohi
2. Ahven
3. Kuha
4. Siika
1. Purotaimen
2. Lohi
3. Siika
Siinä ois listaa...
1.Lohi
2.Ahven
3.Kuha
Ehkä nää ois. 8-)
1.muikku
2.kuha
3.ahven
ja särestä saa tosi hyvää säilykettä+hauesta maaliman parhaat kalapullat ja pihvit.syö sitä välillä paistettunakin mausteita van sopivasti.
1. Muikku
2. Lohi
3. Kuha
4. Harjus
1.muikku
2.ahven
taimen
Ahvenella ja taimenella jaettu 2 tila
1. Hauki paistettuna
2. ahven paistettuna/savustettuna
3. kirjolohi savustettuna.
Tonnikala leivän päällä :-D
Suomen kaloista paras on siika! :-D
Kyllä se maukkain on ahven.
1.ahven
2.harjus
3.lohi
4.kuha
5.taimen
Savustettu lohi ja harjus.
Graavilohikin maistuu hyvälle!
lips=)
Top 5
1. Muikku kunnolla rasvassa paistettuna. (Etenkin "neulamuikut")
2. Muikku savustettuna.
3. Loimulohi ja "lohi-medaljongit".(Vai miten se nyt kirjoitettiin. :-D)
4. Kalakeitto (Lohesta)
5. Savusiika ja Paistettu ahven.
Onhan niitä muitakin hyviä,mutta tossa ne kaikkein parhaimmat. :wink:
Uunissa valmistettu lohi oikealla reseptillä on erittäin hyvää.
Paistettu ahven.
1.paestetut muikut!
2.savustettu taemen!
3.kuha,ahve jne..
Voissa ja sipulissa paistetut muikut :-P
Niitä ei mikään voita.
1. Rasvassa paistetut muikut
2. Paistettu kuha
Savusiika.......mmmmmm :-)
1. Voissa paistettu muikku.
2. Paistettu taimen.
3. Uunilahna sitruunapippurin kanssa.
4. Lohi.
Savukalana: Siika,Lahna,Säyne
Keittokalana: Kuha,Made,Ahven
Uunikalana: Lohi,Taimen,Nieriä
Paistokalana: Ahven,Muikku,Harjus
Savukalana: kampela, ahven
Paistokalana: puronieriä/nieriä, ahven, muikku, kuha
Kalakeitossa: ahven
Kaikki pitää tietysti olla oikein maustettuja ja tehtyjä, mutta siinä YLIVOIMASESTI parhaat kalaruuat, mitä olen maistanut. Kaikki parhaus järjestyksessä.
1. Kuha, ahven
2. Taimen, kirjolohi
3. Siika
4. Made
5. Ainakin pohjoispäijänteellä elänyt hauki on ihan hyvää.
1. Ahven
2. Kirjolohi
3. Muikku
4. Siika
Pitäis varmaan tota kuhaa maistaa ku en oo koskaan maistanu :-P
1.Muikut
2.Kirjolohi
3.Siika
Muikut on hyviä joo, mutta niitä vähemmän tulee heittokalastuksen tuotteena. Ehdotonta eliittiä on savustettu tai loimutettu taimen, lohi (kirjo). Savusiika ja leivitetyt haukisiivut (ruodottomana ilmanmuuta) maistuvat myös.
Kesää ja mökkiä odotellen!
KIRJOLOHI SAVUSTETTUNA! :-D
ehkä kylmäsavu lohi tai kuha :-D
Eiköhan ne oo ne lohi ja kuha :wink:
Mun mielestä paras kala on ehdottomasti lohi ja hauki on hyvää kunhan osaa sen käsitellä hyvin.
Mun mielestä Lohi mutta Kuha ja Ahvenkin on tosi hyviä :-D
Niin ahvenet jäi vastauksesta :wink:
savustettu ruijanpallas on ehdottomasti #1 :wink: pari kertaa norjassa kun oon maistanu...jäi mieleen :mrgreen: yleensäkin lohikalat tulee sen jälkeen,ei väliä onko isoja vai pieniä :-D
1. Rasvassa paisettu muikku.
2. Pannussa paistettu ahven
3. Pannussa paistettu kuha.
4. Uunissa paisettu kirjolohi
5. Kalasoppa (lohi) ja maitopohjainen !
lohi ja ahven maistuu parhaalle
Tossa mietin kun on ruvennu kiinostaa ajan myötä myös muukin kuin taimenen, kirjon,kuhan ja hauen kalastus. Joten ahvenen onginnasta/ virvelöinnistä olisin kiinnostunut, aiemmin tuli niitä joskus ihan muksuna matoongella vedettyä ylös ja mummo niistä safkaa laitto. Silloin ne suomustettiin ja siivottiin muutenkin. Sen jälkeen pyöriteltiin jauhoissa/ mausteissa(en muista tarkalleen mitä) jonka jälkeen pannulle. Oli tosi hyvää mutta myös ruotoista joten tämän viestin aiheena ja tarkoituksena olikin selvittää miten itse laitatte pikkukalat ja hieman isommat esim juuri ahvenet koko noin 200 grammaa-400 grammaa. Mikä ois esim. hyvä koko fileroida jotta jäis syötävääkin, silloin ruoto haitta jäisi pois. Itse luulisin että vasta 300 grammasta ylös päin jos on taitava fileroia ( eli täytyy ruveta treenaa) :roll: :? :-o :-P :wink: :-D
Hyvä fileeraajahan voi fileerata 20 grammaset kalat ruodottomiksi, kyllähän se nyt tietysti on vähän..
Ehkä kokemattomalle fileeraajalle 100g vois olla hyvä fileraja, vaikka tuliskin vähän räävittyjä kaloja, hyviä fileerausohjeitahan löytyy kauheesti netistäkin, kokeilee googlella vaan. :-)
Tuolla kalaruokajuttuja :wink:
http://www.kalassa.net/keskustelut/kaikkea-kalastuksesta/vedesta-vatsaan-kaikenlaisia-resepteja-kalaruuista/
Omasta mielestä savustettu ahven!
Jokainen kala on mainio ruokakala... jos vain osaa valmistaa... :wink:
Jos kokki osaa työnsä tiskiriepukin menee gourmee kastikkeena.
Siika on minun suussa ruokakaloista herkullisin> sitten,rautu,taimen,lohi,harjus,ahven,kuha,muikku,silakka jne...
Siika ja lohi ovat itselleni ne "parhaimmat" kalat ennen taimenta,ahventa,haukea ja muikkua.Mutta enpä ole muita kaloja vielä päässyt maistelemaankaan :-D.
Kyllä se loimutettu lohi on omasta mielestä paras ja sitten tulee taimen :-).
En ole hirveästi eri lajeja maistellut, mutta savustettu suutari on mielestäni paras.
Kyllä se on muikku, vaari kun osaa tehdä niistä aivan mahtavia, kukaan ei osaa tehdä samanlaisia meidän suvussa, kokeiltu on
Kyllä kirjolohesta saa herkullisia ruokia, eikä tarvitse ruveta taimenia tappamaan sen vuoksi. Ankeriasta olisi myös kiva maistaa, mutta ei ole vielä yrityksestä huolimatta napannut onkeen.
savulohi ja savusiika on parhaat :-)
edit: yksi hymiö riittää..
-Timpe
Savustettu kampela lähes ylivoimaisesti. Harvinaista herkkua kylläkin...
Lohi maistuu parhaalle, oli se siten savustettua tai paistettua. Kuha on toiseksi parhaan makuinen.
Kiiski on parhaan makuinen kala!!! Tänään maistoin kiiskikeittoa... Nam..
Quote from: Miksu on June 18, 2011, 23:34:03
Kiiski on parhaan makuinen kala!!! Tänään maistoin kiiskikeittoa... Nam..
Eiks kiiski maistu ahvenelle? Itte en oo kyllä maistanu mutta oon kuullu semmosta.
ahven
Quote from: Fisk on June 18, 2011, 15:27:12
Savustettu kampela lähes ylivoimaisesti. Harvinaista herkkua kylläkin...
Samalla linjalla täälläkin. Jos tulee mahdollisuus maistaa, niin maistakaapa. On muute hyvää.
Savustettu harjus ehdottomasti.
Ylivoimaisesti parasta on mun mielestä pannulla paistettu ruisjauhoissa pyöritelty ahven. Hyvänä kakkosena tulee kuha, sen jälkeen muikku, nieriä, lohi, taimen, lahna, silakka ja hauki. Savulahna on myös hyvää, mutta sitä pääsee popsimaan valitettavan harvoin. Ankeriasta ja kampelaa haluaisin maistaa, kuten myös siikaa.
Quote from: Mikke96 on June 19, 2011, 09:37:38
Quote from: Miksu on June 18, 2011, 23:34:03
Kiiski on parhaan makuinen kala!!! Tänään maistoin kiiskikeittoa... Nam..
Eiks kiiski maistu ahvenelle? Itte en oo kyllä maistanu mutta oon kuullu semmosta.
Ei maistu. Sinne päin kylläkin. Ainakin omaan makuuni kiiski on paljon maukkaampaa kuin ahven. Kokeilehan maistella. :)
Niissä kaloissa jotka syödään on tärkeintä , että kala on itse pyydettyä.Jotenkin se on vaan niin huikee tunne syödä vaikka 500 grammasta juuri itse pyydettyä ahventa.Omasta mielestäni parhaat ruokakalat ovat taimen ja savustettu siika.(Itse pyydettynä tietenkin :wink:)
Näitä viestejä lukiessa alko tekemään TODELLA mieli Norjaan kokeilemaan turskaa ja seitiä. (Heinäkuun alusta menen)
Tähän keräsin muutamia todella herkullisia kalaherkkuja.
matikkakeitto
kampela (kerran maistoin 7 vuotta sitten ja muistan, että oli taivaallista. Joku päivä pitää maistaa uudelleen)
loimulohi (ollut tapana tehdä perheen miesten kalareissulla loimulohta todella hyvää!)
tikkuahven (tämä on melkein parasta kalareissulla, tuore perattu ahven ilman mausteita tikkuun ja paistetaan)
kaikenlainen savustaminen (mikä vaan kala toimii savustettuna ja savustuksessa pari katajanoksaa)
purkki SÄRKI (paras kala purkitettuna! Ehdottomasti! Ruisleivänpäälle ja purkin voi ottaa reissullekkin)
Haukimureke (http://www.fishfood.fi/index.php?pageid=4&aid=306&bid=12&lang=fi tuolla ohje)
Ahven fileet paneroituna ja pannulla paistettuna: Perkkaa ahvenet, fileroi, poista nahka, ota 3 pientä kulhoa, yhteen vehnäjauhoja, yhteen kananmunia joista rakenne rikottu, yhteen ruisjauhoa korppujauhoa suolaa sitruunapippuria ja tilliä. Ota ahven file dippaa eka vehnäjauhossa siitä kananmunassa ja siitä ruosjauho,korppujauhe seoksessa ja pannulle reilussa voissa.
On muuten aivan taivaallista herkkua.
Palavatut kalat: Muikut, lohet, siiat, ahvenet jne
Uunilohi
loimulohi
Suolattu siika reilulla sipulilla
Siinähä ne parhaimmat.
Quote from: Pike on February 04, 2010, 20:47:34
Voissa ja sipulissa paistetut muikut :-P
Pakko sanoa, että tuo on valahtanut toiseksi. Uunissa kerman, sipulin, merisuolan ja parin kalamausteseoksen kanssa muhinut kirjolohi on kyllä ykköshyvää!
Kirjolohi ja siikahan se maistuu! :)
Oma suosikkini on matikkakeitto. Se ei vaan voi olla pahaa. Maitopohjaisena, kunnon perunoilla ja sipulilla. Se ei vaan kaipaa muuta.
Moni muukin kalaruoka saa tottakai veden kielelle. Savuahvenet, loimulohi, suolalohi, kylmäsavustettu lohikala, savusäynävä jne. Ai ai nälkä tulee vaikka justiinsa söin.
Siikakeittoa, savukuhaa ja haukimureketta sekä loimulohta 8-)
särki paistinpannulla ja lohi savustettuna
Uunissa kerman kanssa paistettu lohi tai taimen. 8-)
Savustettu Kirjolohi on kyllä ollu suosikki jo ihan taaperosta lähtien, mutta savustettuna toimii kyllä melkein kala kuin kala.
Tämän hetken ykkösherkku on Kirjolohi uunissa reseptillä "Hunajainen uunilohi" se on vaan niin törkeen hyvää!
Kyllä se (savustettu) harjus on tosi hyvää, myöskin (savu)lohi ja nieriä ovat oikein maukkaita. Ahven ja kuha ovat myöskin kaikilla tavoilla todella hyvän makuisia. Vastaan siis (savu)siika :-P
Kyllä se matikkakeitto vie ja toinen hyvä on kylmäsavu lohi nams
mun mielestä kala on parhaimillaan savustettuna. yköseksi pääsee ahven ja toiseks hauki ja tietenkin voissa paistettu neulamuikku taistelee ahvenen tasolla.
Kaikki kalat on hyviä kun ne tekee oikein. Parhaimpiin kuuluu mielestäni ehdottomasti savustettu harri ja voissa paistettu hauki, ahventa ja lohta unohtamatta :-)
Savuankerias on erikoisuus, mutta todella hyvän makuinen.
ehdottomasti paras on melkein kaikissa valmistusmuodoissa lohi !
Kyllä se paras on loimulohi
sen jälkeen taimen
ja sitten savusiika 8-).
Nuotiolla paistettu harri tai taimen... sitä ei voita mikään. Ja sen jälkeen tulee savuahven.
Kyllä sanoisin että ahven, ainakin näistä yleisistä kaloista.
Pannulla paistettu ahven :)
Savustettu lohi on parasta :-P
Tuli taas todettua viikon pohjoisen reissulla, että halsteri harjus ja harjuskeitto on loistavaa ruokaa.
Kirjolohi savustettuna, aijai. Toinen viimeaikoina maistunut on kevyseti grillattu/paistettu lohi johon omalla salaisella kaavalla :P hunaja-sinappi kastike, ihan kevyt ja mieto sellainen. Uuh
Hauki tai savulohi
savulohi ja taimen MMMMMMMHH......
Jaahas oma järjestykseni on
Lohi - kaikissa muodoissa
Ahven - kaikissa muodoissa
Siika - oikein laitettuna AWOT
Hauki - Paistettuna , ja haukipullat on kans kovia.
Särki - Uunissa purkitettuna NAM NAM
Särki on ykkönen; kirjolohi ei mielestäni, kuin Norjanlohi, eivät kaloja.
Kun pyydät 8mm verkolla särkeä, saat tuommoisia +-10cm kaloja, savustettuna ja purkitettuna, avokukossa, kalakukossa, hiillostettuna halstarilla... Ei voi olla parempaa.
savustettuna lahna on parasta
Kyllähän se itse savustettu kirre kaiken voittaa!!!!!!!
savulohi ja taimen! nam nam..
Kuha :-D
Kala on kyl parasta yleensäkin... :-D
mut laitetaan nyt kuitenkin jonkin lainen lista, mikä tällä hetkellä on parasta.
1. Kuha uunissa kerman ja purjosipulin kanssa ja vähän sitruunaa
2. Särki säilykkeenä
3. Kiiski, kunhan jaksaa nähdä sen vaivan
Voissa kullanrapeiksi paistetut silakat.
Kyllä se kuhakeitto on parasta :wink:
loimulohi, lahna, säyne graavattuna, savulohi, siika ja ahven
Itse saatu lohi! :-)
Kyllä kaikki suomalainen villikala on hyvää. Jos kala ei maistu, on aina vika kokissa. Oman osansa huomiosta vaatii myöskin saaliin oikea käsittely. Verestys heti ylösnoston jälkeen ja kala suojaan lämmöltä; käytän kalastaessani "kylmä-Kalleilla" viilennettyä säilytyslaatikkoa. Kirjolohet ja Norjanlohet ovat sitten sitä, etten niitä oikein kalaksi luokittelisi.
Ehottomasti kyllä itse pyydetty kuha ja lohi sekä torilta voissa paistetut muikut :p
1. Paistettu ahven
2. Paistettu muikku
3. Savustettu hauki
Kaikki tietysti itse pyydettyinä.
Ahven file on kenties paras kun se paistetaan pannulla ja se on mielestäni parempaa kuin kuha. Lohi tulee hyvänä kakkosena. Ja tosiaan kun itse vielä kalan saa, niin maistuu vielä hieman paremmalle.
Helposti paras nyljetty ahven vaikka ihan pieniki, voissa paistettuna (kannattaa kokeilla leivittääkki) :P . Savukala kans esim, kuha, taimen ja siika on hyvää.
Hauki fileet sivelee sinapil ja pyörittelee ruisjauhos ja suolassa siitä pannulle niin saattaa olla lapin poikaki ihmeissään ::) Kannattaa kokeilla ei tosiaan erota enään ,että on edes haukee ja hyvää on.
ehottomasti savu siika!! :D