Kalassa.net keskustelut

Mikä kala maistuu parhaalta musta se on lohi.

Siika, hyvää graavina, savustettuna ja uunissa laitettuna.

savulohi tai -siika
duunikaveri suositteli savulahnaa, on kuulemma vielä parempaa.. :?

ja kalassa pitää olla suolaa reilusti :roll:

kaikista parasta on loimutettu harjus! Se on ainakin parasta kalaa mitä mä olen syönyt

no nyt kun tarkemmin ajatellaan niin kyllä mäkin joudun antamaan äänen loimulohelle..

savu-ahvenen poski lihas *nams*  :lol:

Aika paha kysymys, mutta eiköhän se ole lohi eri muodoissa. Itse en kyllä lohta kalasta. Niistä mitä itse tulee vedestä kiskottua ylös, niin kuha ehdottomasti paras.

Quote from: jaska74 on November 07, 2006, 21:16:46
savulohi tai -siika
duunikaveri suositteli savulahnaa, on kuulemma vielä parempaa.. :?

ja kalassa pitää olla suolaa reilusti :roll:

Kyllä duunikaverisi oli oikeassa, tai ainakin lähes; Savulahna on todella hyvää, vetää vertoja kyllä siialle tai esim. harjukselle. Lohta ei kuitenkaan päihitä!

Lohi, rautu, matikka.

Kyllä mun mielestä paras kala maultaan on siika,

Syöntihetkellä se, mikä sattuu olemaan lautasella.....

Itse kalastettu savuhauki ja savuahven ovat todella hyviä. Sitä en ymmärrä miksi monet sanovat että hauki maistuu paskalta??? EI todellakaan maistu pahalta jos sen osaa käsitellä. Raakana se maistuukin pahalta ja myös jos fileet pyörivät siinä leikkuulaudalla missä olet kalan perannut ja liman maku tarttuu lihaan.

Itse asiassa kaikki savukala mitä olen maistanut on ollut hyvää, mutta tässä kun kysytään että mikä kala maistuu parhaalle niin sanon:
Kaupasta ostettavista lohi ja sellaisista mitä itse on mahdollista saada (ei täällä etelässä oikein lohia narrailla) niin kuha.

Quote from: allu_ on November 12, 2006, 18:32:23
Itse kalastettu savuhauki ja savuahven ovat todella hyviä. Sitä en ymmärrä miksi monet sanovat että hauki maistuu paskalta??? EI todellakaan maistu pahalta jos sen osaa käsitellä.

Niin hauki on kyllä yksi parhaisat ruokakaloista sen vaan sanon(erityisesti savustettuna :-))

Quote from: Professor on November 08, 2006, 13:53:28

Uunilohi,uudet perunat ja tillikastike.

Mmm... toi on hyvää ;)

    Kyllä kookas savuahven maistuu parhaimmalta! :-)

Riippuu hyvin paljon siitä miten valmistetaan, ahven ihan paistettuna jo on hyvää. Särki kalakukko on todella hyvää kun sen oikein tekee.
Lohi on liian rasvaista mielestäni, ei siinä maistu oikeastaan muu kun rasva enään.
Hauki menee myös paistettuna, savu siika on hyvää kun se on savustettu kunnolla.
Uuni haukikin on erinomaista, oikein valmistettuna sekin  :-P

Se joka sanoo että hauki maistuu pahalta joko ei osaa perata tai sitten pyytää haukensa lika ojasta.
Mielestäni hauen maku on aika mieto, huomattavasti miedompi kuin ahvenen maku ja tietyllä tapaa myös hienostuneempi maku kun lohella mielestäni.

Kokeilkaa joskus paistaa kala mastettuna esim. hieman pippuria, suolaa, ja hyvin vähän vaikka sitruunaa jos vaan haluaa.
Tuleehan liikaakin kalaruokia melkein mieleen mutta ei tässä nyt jaksa kaikkia erikseen luetella.

Mutta näin, ahven ehkä maistuu mielestäni parhaimmalta. Ei sekään toki aina maistu.

Ehdottomasti kirjolohi savustettuna

kuha ja lohi

Kai sitä lähestulkoon kaikki kalat saa maistumaan hyvältä jos osaa vain laittaa ne oikein.. :D mutta omasta mielestä taimen, lohi ja harri.. riippuu mielentilasta mikä on parhainta.

Kirjolohi ja Lohi ovat mielestäni parhaimpia. :-)

Se on kyllä se LOIMULOHI joka jyllää varsinkin kun on reilusti suolaa

Yllättävänkin monelle näyttää lohi maistuvan. Itse pidän Ahventa ja Kuhaa ylitse muiden.

Vaikea on valita suosikkia, mutta ehkä kallistun paistettujen ahventen kannalle. Myös siika, kuha, lohi ja hauki maistuvat! (ja tonnikala  :-D)
Kaikenkaikkiaan täytyy sanoa, että ei kyllä löydy hyvän kala-aterian voittanutta ruokalajia.

Harjus on hyvää ja savu ahven ovat kyllä tosi hyviä. :-P

Savustettu lohi on unelmaa, savuahvenet myös!

halsterin välissä takassa paistetut ahvenet ja kuhat ovat fantastista ruokaa....mmmmmm!  :lol: ja noihin ei siis tarvi muita mausteita kun suolaa. Myös taimen on hyvää,, mielestäni parempaa kuin lohi tahi siika

Taimen on hyvää, siika on hyvää, hauki on hyvää, kirjolohi on hyvää, ahvena on hyvää, made on hyvää, särki on ... , lahna menettelee ja kiiskiä en ole maistanut.

Harjus!

EHDOTTOMASTI SAVUKAMPELA  :lol: suurella kampelalla ei ole muita ruotoja kuin selkäruodot joten se on makunsa lisäksi helppo syödä  :roll:

Harjus ja savusiika ovat omasta mielestäni fantastista ruokaa,koska noita tulee syötyä melko harvoin. Myös pannulla runsaassa voissa paistetut rapsakat ahvenfileet ovat aika ajoin erittäin hyviä,varsinkin kun tuohon heittää kapallisen uusia perunoita kylkeen  :-P

Kyllä se syksyllä kylmästä vedestä saatu vaellussiika on. Sen kun paistaa pannulla pari tuntia verkoista nostamisen jälkeen niin aijai..