harjus ja siika on meikäläisen lemppareita. ne ei oo niin rasvasen makusia ku muut lohikalat. mut onhan isot savustetut ahvenetkin herkkua

Paras kalaruoka mitä itse on tullut tehtyä on kyllä madekeitto.. toinen herkku on torilta ostettu savustettu merilohi.

Savulohi, sekä paistettu siika ja kuha on tosi hyvää.

Ahvenet on meikäläisen suosikkeja ruokakalana.

Savustettu lohikala ja nuotiolla paistettu kala  :-)

kyllä se mun mielestä on keväinen purotaimen leivitetynä ja kunnolla voissa paistettuna ruisleivän kans! toinen hyvä on meriahven samoin paistettuna..

Ahven on savustettuna paras mut ei se haukikaa pannul paha ole! 8-)

Taimen, Lohi, Kuha ja Ahven.

PS: Hauki ei uppoa vaikka miten laittaa.

Quote from: Juves on June 02, 2007, 20:36:16

Quote from: Lipsu on June 02, 2007, 20:16:58
PS: Hauki ei uppoa vaikka miten laittaa.

Sitä en usko. Et vain ole syönyt koskaan hyvin laitettua haukea.

Se onkin enemmän psykologista  :-D

Ulkomailta: Makrilli ja Tonnikala (ei purkkitonnikala) hyvän kastikkeen ja kasvisten kera erittäin hyviä...

Suomen vesistöistä: Savustettu Harjus & savusiika  :-P , Uunitaimen perunoiden ja kastikkeen kera  :-P  :-P  :-P  ...

Siinäpä ne herkut  :-)

1. Savustettu siika
2. Paistettu harjus ja taimen

Ylivoimaisesti parasta on savustettu kampela.

no mun mielestä paras on ehkä savustettu taimen :-P

Lohikin on hyvää, mutta parasta on leivitetyt ja voissa paistetut muikut. erittäin hyviä ovat myös oikein suolatut haukifileet voissa paistettuna, eikä niiden tartte olla välttämättä fileitäkään koska en ruotoja vierasta. myöskin kuha on erinomaista pannulla paistettuna mutta koska sitä saa niin harvoin vesistä joissa kalastan se jää nyt vähemmälle huomiolle. kannattaa myös kokeilla haukea uunissa tuorejuustokastikkeessa kypsytettynä.

Savustettu ahven, paistettu ahvenfile, paistettu kuhafile, savustettu tai paistettu lohi, taimen tai nieriä, savustettu ankerias. Nuo nyt ainakin on tosi hyviä kaikki. Mitäs tää aihe muuten tekee tällä alueella...

siika ja harjus sekä tietenkin lohi :)
siika on hyvää suolakalana, uunikalana ja erityisesti varrassiiasta pidän. kuhasta saa hyvän keiton. njams :)

Savu(kirjo)lohi, purkkitonnikala :-D, Ahvenkin on hyvää, muikut on hyviä, särki maistuu mudalle  ja  seiti menettelee   :-P

kuha tai ahven pannulla voissa paistettuna!!!! savu siika ja uunilohi on myös hyvää. ja hauki on kanssa pirun hyvää hyvin tehtynä!!! ja ne ketkä ei usko niin kannattaa kokeilla! kannattaa sitten vasta tuomita  :wink:

ehdottomasti savusiika

Lohi on parasta, mutta hyvänä kakkosena tulee ahven.

Haukifileet hyvin laitettuna, voissa paistetut muikut, sekä savustettu tahi paistettu kuha. :)

Itse heittokalastettuna melkein mikä kala tahansa oikein valmistettuna on niin loistavaa, että vaikea parasta valita. Hauki ehkä yleisin jota syön joten siitä on päässyt tekemään eniten eri variaatioita ja erittäin hyviä sellaisia. Itse kalana taimen on mielestäni parasta maun ja siihen yhdistetyn haasteellisen kalastuksen perusteella. Savulohtakaan ei voi jättää mainitsematta, koska se on taivaallista kun se tehdään sopivankokoisesta luonnonlohesta.

Savuahvenet, nams. :wink:

Pistettiin tänään savupönttöön 4kpl 500g ahvenia ja yksi vajaa kilonen kuha. Kyllä oli muuten hyvää.

Itse saama kala on aina paras! Kyl savu lahna, -lohi, -muikut, ja -ahvenet on parhaat. Reilusti suolattuna tietenkin  :wink:

Loimulohi johon pirskotellaan katajaoksalla jaloviinaa valmistusvaiheessa ja voissa paistettu ahven.

Savuankerias ruislimpun päällä on myös hyvää :-)

lohi on parasta

Pitää muuttaa tuota edellistä vastaustani. Harjus. KIrkas vasta pyydetty harjus.

Edellisiin täytyy lisätä paistettu madefile. Hiukan on ruotoista mutta maku vähintään yhtä hyvä kuin kuhalla.