Kalassa.net keskustelut

Siikakeittoa, savukuhaa ja haukimureketta sekä loimulohta  8-)

särki paistinpannulla ja lohi savustettuna

Uunissa kerman kanssa paistettu lohi tai taimen. 8-)

Savustettu Kirjolohi on kyllä ollu suosikki jo ihan taaperosta lähtien, mutta savustettuna toimii kyllä melkein kala kuin kala.
Tämän hetken ykkösherkku on Kirjolohi uunissa reseptillä "Hunajainen uunilohi" se on vaan niin törkeen hyvää!

Kyllä se (savustettu) harjus on tosi hyvää, myöskin (savu)lohi ja nieriä ovat oikein maukkaita. Ahven ja kuha ovat myöskin kaikilla tavoilla todella hyvän makuisia. Vastaan siis (savu)siika  :-P

Kyllä se matikkakeitto vie ja toinen hyvä on kylmäsavu lohi nams

mun mielestä kala on parhaimillaan savustettuna. yköseksi pääsee ahven ja toiseks hauki ja tietenkin voissa paistettu neulamuikku taistelee ahvenen tasolla.

Kaikki kalat on hyviä kun ne tekee oikein. Parhaimpiin kuuluu mielestäni ehdottomasti savustettu harri ja voissa paistettu hauki, ahventa ja lohta unohtamatta  :-)

Savuankerias on erikoisuus, mutta todella hyvän makuinen.

ehdottomasti paras on melkein kaikissa valmistusmuodoissa lohi !

Kyllä se paras on loimulohi
sen jälkeen taimen
ja sitten savusiika 8-).

Nuotiolla paistettu harri tai taimen... sitä ei voita mikään. Ja sen jälkeen tulee savuahven.

Kyllä sanoisin että ahven, ainakin näistä yleisistä kaloista.

Pannulla paistettu ahven :)

Savustettu lohi on parasta :-P

Tuli taas todettua viikon pohjoisen reissulla, että halsteri harjus ja harjuskeitto on loistavaa ruokaa.

Kirjolohi savustettuna, aijai. Toinen viimeaikoina maistunut on kevyseti grillattu/paistettu lohi johon omalla salaisella kaavalla :P hunaja-sinappi kastike, ihan kevyt ja mieto sellainen. Uuh

Hauki tai savulohi

savulohi ja taimen MMMMMMMHH......

Jaahas oma järjestykseni on

Lohi - kaikissa muodoissa
Ahven - kaikissa muodoissa
Siika - oikein laitettuna AWOT
Hauki - Paistettuna , ja haukipullat on kans kovia.
Särki - Uunissa purkitettuna NAM NAM

Särki on ykkönen; kirjolohi ei mielestäni, kuin Norjanlohi, eivät kaloja.
Kun pyydät 8mm verkolla särkeä, saat tuommoisia +-10cm kaloja, savustettuna ja purkitettuna, avokukossa, kalakukossa, hiillostettuna halstarilla... Ei voi olla parempaa.

savustettuna lahna on parasta

Kyllähän se itse savustettu kirre kaiken voittaa!!!!!!!

savulohi ja taimen! nam nam..

Kuha :-D

Kala on kyl parasta yleensäkin...  :-D

mut laitetaan nyt kuitenkin jonkin lainen lista, mikä tällä hetkellä on parasta.
1. Kuha uunissa kerman ja purjosipulin kanssa ja vähän sitruunaa
2. Särki säilykkeenä
3. Kiiski, kunhan jaksaa nähdä sen vaivan

Voissa kullanrapeiksi paistetut silakat.

Kyllä se kuhakeitto on parasta  :wink:

loimulohi, lahna, säyne graavattuna, savulohi, siika ja ahven

Itse saatu lohi! :-)